Nieuws

FEBRUARI 2024 - NIEUW: VANAF 1 MAART IEDERE EERSTE VRIJDAG VAN DE MAAND: WERELD DINERS!

Vanaf vrijdag 1 maart organiseert de Wereldkeuken elke eerste vrijdag van de maand een Wereld Diner. Onze koks bereiden favoriete gerechten uit hun land van herkomst. Behalve een 3-gangendiner bestaat de avond uit zang en muziek. Zo creëren we samen met Buurts een feestelijk evenement waar ‘nieuwe’ en ‘oude ‘ Haarlemmers elkaar ontmoeten en samen genieten van eten en muziek. De Wereld Diners vinden plaats in wijkcentrum De Wereld in Schalkwijk.

Aanmelden kan via wereldkeukenhaarlem@gmail.com.

Meer informatie is hier te lezen. Leuk je binnenkort te zien!!

OKTOBER 2023 - GEZOCHT: NIEUWE VOORZITTER STICHTING WERELDKEUKEN HAARLEM

De Wereldkeuken in Haarlem bestaat nu 10 jaar. En is vanaf het allereerste moment een thuis voor nieuwkomers die met elkaar in groepen kunst willen maken, willen sporten, verhalen willen vertellen of gezamenlijk hun lievelingsgerechten willen bereiden uit het land van herkomst. De kracht van de Wereldkeuken ligt in het tot stand brengen van een ervaring als een ’veilig thuis’, een familieverband, waar je altijd welkom bent.

De stichting wil een vrijwilligersorganisatie zijn die tegelijkertijd de ambitie heeft om uit te groeien tot een structurele culturele en horecavoorziening in Haarlem. Na een jaar onderkomen te hebben gehad bij buurtrestaurant Turquoise op het Beatrixplein in Haarlem, gaat de Wereldkeuken zelfstandig verder. De samenwerking heeft ons waardevolle inzichten en ervaringen gebracht die de basis vormen voor onze volgende stappen.

Het bestuur heeft de keuze gemaakt om het restaurant en de catering als sociale onderneming te beëindigen. Wij richten onze focus op de kracht van onze community en sociale activiteiten, waarmee we een nog grotere impact kunnen hebben. Onze chef-kok is erin geslaagd een eigen snackbar te starten. We zijn dankbaar voor de tijd en het talent dat hij met ons heeft gedeeld en zijn enthousiast over zijn nieuwe avontuur met zijn Syrische eethuis aan de Haarlemse Botermarkt, Syriously.

Voor de community hebben we sinds september een mooi nieuw onderkomen - zonder keuken of restaurant - in de Bibliotheek in Schalkwijk. Onze coördinator blijft in dienst en zo kunnen we onze sociale activiteiten doorzetten. Zo ligt de weg weer open voor een nieuwe toekomst van de Wereldkeuken. Daarnaast blijft voor ons allen de grote wens bestaan dat het mooie concept van de Wereldmaaltijden vanuit de Wereldkeuken in welke vorm dan ook weer kan worden opgebouwd.

Voor de nieuwe fase van de Wereldkeuken zijn wij op zoek naar nieuwe bestuursleden.

Onze huidige voorzitter gaat de regio Haarlem verlaten en daarom zijn we op zoek naar iemand die het voorzittersstokje van haar kan overnemen.

Wie zoeken wij  

De voorzitter van het bestuur heeft affiniteit en/of aantoonbare ervaring met (vluchtelingen)organisaties die bruikbaar is in de context van de verdere doorontwikkeling van de activiteiten van de Wereldkeuken.

Competenties

1. Externe contacten

De voorzitter heeft goede contactuele eigenschappen en een breed netwerk, liefst ook in Haarlem.  Is in staat (informele) netwerken effectief aan te wenden om de gekozen visie te realiseren. Vertegenwoordigt de stichting waar nodig bij gemeente, fondsen en andere stakeholders. Is gericht op de belangenbehartiging en de versterking van het imago en de positie van de stichting.

2. Verbindend en stimulerend leiderschap

De voorzitter heeft het vermogen om in teamverband te werken en leiding te geven aan het bestuur. Kan goed luisteren en weet standpunten goed en overtuigend voor het voetlicht te brengen. Ziet oplossingen in plaats van problemen. Is in staat bruggen te bouwen tussen mensen en groepen. Inspireert en motiveert.

De voorzitter zit de maandelijkse vergaderingen van het bestuur voor, en hij/zij draagt zorg voor een evenwichtige verdeling van taken en verantwoordelijkheden binnen het bestuur. De voorzitter houdt goed zicht op de continuïteit van de stichting en leunt daarbij op de kennis en inzichten van de andere bestuursleden. De voorzitter neemt het initiatoef tot het periodiek evalueren van het functioneren van bestuur.

3. Maatschappelijke antenne

De voorzitter heeft een brede scope en is goed geïnformeerd over maatschappelijke, economische en politieke ontwikkelingen of andere omgevingsfactoren die van belang zijn voor nieuwkomers. Heeft daarnaast kennis van de positie en invloed van de stakeholders, ziet verbanden en weet onderwerpen te verbinden aan de belangen van de stichting.

Neem voor meer informatie contact op onze huidige voorzitter, Caroline van Dullemen: cvdullemen@gmail.com

Reacties naar Marc de Kloet, algemeen bestuurslid: mcjmarc@live.nl

SEPTEMBER 2023 - UPDATE OVER DE WERELDKEUKEN HAARLEM

De Wereldkeuken in Haarlem bestaat nu 10 jaar. Al die tijd is het een thuis voor nieuwkomers die met elkaar in groepen kunst willen maken, willen sporten, verhalen willen vertellen of gezamenlijk hun lievelingsgerechten willen bereiden uit het land van herkomst. De kracht van de Wereldkeuken ligt in het tot stand brengen van een ervaring als een ’veilig thuis’, een familieverband, waar je altijd welkom bent.

EEN STICHTING DIE STAAT, NU EN IN DE TOEKOMST

De stichting wil een vrijwilligersorganisatie zijn die tegelijkertijd de ambitie heeft om uit te groeien tot een structurele culturele en horecavoorziening in Haarlem. Na een jaar onderkomen te hebben gehad bij buurtrestaurant Turquoise op het Beatrixplein in Haarlem, gaat de Wereldkeuken zelfstandig verder. De samenwerking heeft ons waardevolle inzichten en ervaringen gebracht die de basis vormen voor een aantal stappen en keuzes. We lichten ze graag hier toe.

DE KRACHT VAN GEMEENSCHAP

Het bestuur van de Wereldkeuken heeft de keuze gemaakt om het restaurant en de catering als sociale onderneming voor nu te beëindigen. Wij richten ons op dit moment op de kracht van onze community en sociale activiteiten. Hiermee kunnen we een nog grotere impact hebben. Het is en blijft echter onze grote wens om de restaurant- en cateringactiviteiten in de toekomst weer nieuw leven in te blazen.

SYRIOUSLY OP DE BOTERMARKT

Onze chef-kok Mohamed is erin geslaagd een eigen snackbar/lunchzaak te starten. Op de Botermarkt in Haarlem eet je voortaan bij Syriously de lekkerste vegetarische gerechten uit Syrië. We zijn dankbaar voor de tijd en het talent dat hij met ons heeft gedeeld en zijn enthousiast over zijn nieuwe avontuur met Syriously!

VASTE PLEK VOOR DE SOCIALE ACTIVITEITEN: BIBLIOTHEEK IN SCHALKWIJK

Voor de community hebben we vanaf september een mooi nieuw onderkomen - zonder keuken of restaurant: de openbare bibliotheek in Schalkwijk (Fie Carelsenplein 2 in Haarlem). Onze coördinator Lilian blijft in dienst. Mede dankzij haar toewijding en overweldigende inzet kunnen we onze sociale activiteiten doorzetten. Zo ligt de weg weer open voor een nieuwe toekomst van de Wereldkeuken.

EN DE WERELDSE KEUKEN?

‘Koks die de favoriete gerechten uit hun vaderland bereiden in de Wereldkeuken. Als een ode aan waar zij vandaan komen, als een herinnering aan wat zij achterlieten en als invulling in het land waar zij nu leven en een bestaan opbouwen.’ Met dit concept wist de Wereldkeuken bekendheid te krijgen bij het grote publiek. Voor nu staan de restaurant- en cateringactiviteiten on hold. Maar het is onze grote wens dat het mooie concept van wereldmaaltijden vanuit de Wereldkeuken in welke vorm dan ook in de toekomst weer kan worden opgebouwd.

IDEEËN OVER DE WERELDKEUKEN? MEEDENKEN? KOM NAAR ONS DINER PENSANT OP DINSDAG 3 OKTOBER!

Op dinsdag 3 oktober organiseert het bestuur een Diner Pensant, waarvoor wij een divers gezelschap zullen uitnodigen. Onder het genot van een heerlijk Wereld-diner volgens ons bekende concept, willen wij een aanzet maken voor een vernieuwde en behapbare toekomst voor de Wereldkeuken. Wil je meedenken over de toekomst van de Wereldkeuken Haarlem, stuur dan een mailtje naar Melloukie: bcadat@gmail.com.

DANK!

Dit schrijven is géén afscheid. De Wereldkeuken staat en blíjft staan. Maar met alle ontwikkelingen vinden we dit een passend moment voor een woord van dank aan jullie.

Vanaf het allereerste begin, 10 jaar geleden, heeft de Wereldkeuken kunnen rekenen op een warm bad. Wat met een kleine groep ‘fans’ begon, groeide al snel uit tot een steeds grotere groep mensen die ons op welke manier dan ook omarmde en wist (en weet!) te vinden. Allemaal vrienden van onze Wereldkeukenfamilie! En daarom een groot dank je wel aan jullie, onze trouwe achterban! We hopen dat we elkaar ook in de nabije en verre toekomst blijven ontmoeten en volgen; waar, wanneer en hoe dan ook!

JUNI 2023 - RESTAURANT TIJDELIJK GESLOTEN

Vanwege onze verhuizing is ons restaurant tijdelijk gesloten. Ook doen we tijdelijk geen catering. We zien jullie graag op onze nieuwe locatie!

MEI 2023 - WE GAAN WEER OP REIS!

Wereldkeuken Haarlem gaat verder op reis na een jaar onderkomen te hebben gehad bij Turquoise op het Beatrixplein in Haarlem. Beide stichtingen kijken terug op een mooie en intensieve periode waarin is onderzocht of en hoe ze kunnen samenwerken. Hieruit is gebleken dat het bewandelen van elk een eigen pad de beste optie is om de gewenste impact te kunnen maken. De unieke missies, doelen, werkwijzen en de kracht van gemeenschappen bieden kansen om afzonderlijk van elkaar verder te groeien en zich te ontwikkelen. Waar mogelijk blijven de stichtingen in de toekomst krachten bundelen. Wereldkeuken Haarlem hoopt rond de zomer een nieuwe locatie te hebben gevonden voor het restaurant en om haar sociale activiteiten te houden. Tot die tijd blijft het Beatrixplein de thuisbasis.

Lilian Balit, coördinator Wereldkeuken Haarlem: “Onze catering gaat heel goed, de aanvragen groeien. Mensen genieten van het eten en onze werkwijze. Mensen sturen ons zelf dankbrieven. Een stimulans om hier nóg meer mee te doen. De locatie van ons restaurant is helaas minder optimaal gebleken. En een reden om verder op reis te gaan. We gaan op zoek naar een meer centraal gelegen plek. Een locatie die onze bezoekers goed kunnen vinden, waar we ze een warm welkom kunnen geven én waar we onze sociale activiteiten goed kunnen doen.”

Jacky van den Bosch, coördinator Turquoise: “Door de komst van de Wereldkeuken, een begrip in Haarlem, en de sociale activiteiten die Lilian organiseert, is veel positieve reuring ontstaan. We kijken terug op een leuk en leerzaam jaar. Onze wegen gaan weliswaar scheiden, maar we blijven elkaar een warm hart toedragen én weten elkaar ook in de toekomst te vinden.”

Suggesties voor een locatie? We horen het graag! Stuur een bericht naar eten@wereldkeukenhaarlem.nl

MEI 2023 - NIEUWE VOORZITTER GEZOCHT

Onze huidige voorzitter, Caroline van Dullemen, is verhuisd en heeft daarom besloten om haar voorzitterschap na ruim zes jaar door te geven. Aan misschien wel jou! Lees hieronder de volledige beschrijving. En heb je vragen, neem dan vooral contact op met Caroline via cvdullemen@gmail.com.

Vacature Voorzitter Stichting Wereldkeuken Haarlem

De Wereldkeuken in Haarlem bestaat nu 10 jaar, een thuis voor nieuwkomers die met elkaar in groepen kunst willen maken, willen sporten, verhalen willen vertellen of gezamenlijk hun lievelingsgerechten willen bereiden uit het land van herkomst.

De stichting wil een vrijwilligersorganisatie zijn die tegelijkertijd de ambitie heeft om uit te groeien tot een structurele culturele en horecavoorziening in Haarlem. Na een jaar onderkomen te hebben gehad bij Turquoise op het Beatrixplein in Haarlem, gaat de Wereldkeuken op reis. Onder de noemer ‘’De Wereldkeuken komt naar je toe’’ zal de Wereldkeuken regelmatig restaurantavonden verzorgen in verschillende Haarlemse wijken. Vluchtelingen en migranten ontmoeten elkaar en ontmoeten andere Haarlemmers. Er is een constante actieve groep van zo’n 70 vrijwilligers en deelnemers. De kracht van de Wereldkeuken ligt in het tot stand brengen van een ervaring als een ’veilig thuis’, een familieverband, waar je altijd welkom bent.

Vanwege verhuizing is er een vacature ontstaan van voorzitter van het bestuur van de stichting. De voorzitter van het bestuur heeft affiniteit en/of aantoonbare ervaring met (vluchtelingen)organisaties die bruikbaar is in de context van de verdere doorontwikkeling van de activiteiten van de Wereldkeuken.

Competenties

1. Externe contacten

De voorzitter heeft goede contactuele eigenschappen en een breed netwerk, liefst ook in Haarlem.  Is in staat (informele) netwerken effectief aan te wenden om de gekozen visie te realiseren. Vertegenwoordigt de stichting waar nodig bij gemeente, fondsen en andere stakeholders. Is gericht op de belangenbehartiging en de versterking van het imago en de positie van de stichting.

2. Verbindend en stimulerend leiderschap

De voorzitter heeft het vermogen om in teamverband te werken en leiding te geven aan het bestuur. Kan goed luisteren en weet standpunten goed en overtuigend voor het voetlicht te brengen. Ziet oplossingen in plaats van problemen. Is in staat bruggen te bouwen tussen mensen en groepen. Inspireert en motiveert.

De voorzitter zit de vergaderingen van het bestuur voor, en hij/zij draagt zorg voor een evenwichtige verdeling van taken en verantwoordelijkheden binnen het bestuur. De voorzitter houdt goed zicht op de continuïteit van de stichting en leunt daarbij op de kennis en inzichten van de penningmeester. De voorzitter neemt het initiatoef tot het periodiek evalueren van het functioneren van bestuur.

3. Maatschappelijke antenne

De voorzitter heeft een brede scope en is goed geïnformeerd over maatschappelijke, economische en politieke ontwikkelingen of andere omgevingsfactoren die van belang zijn voor nieuwkomers. Heeft daarnaast kennis van de positie en invloed van de stakeholders, ziet verbanden en weet onderwerpen te verbinden aan de belangen van de stichting.

De geschatte tijdsinvestering voor deze functie bedraagt gemiddeld 3 à 4 dagdelen per maand.

FEBRUARI 2023 - NIEUWE WERELDGROEP: KALLIGRAFIE

Terwijl 'gewoon' netjes schrijven soms al een hele kunst is, legt onze nieuwste Wereldgroep de lat nog een beetje hoger! De Wereldgroep Kalligrafie komt sinds afgelopen maandag wekelijks bij elkaar om het kalligraferen onder de knie te krijgen.

Ook zin? Kom gezellig langs, vinden we leuk! 👋🏽

Wanneer? Elke maandag van 12.00-13.00 uur

Waar? Wereldkeuken Haarlem, Prinses Beatrixplein 51-53 in Haarlem

Meer weten? Stuur Lilian een mail via eten@wereldkeukenhaarlem.nl

FEBRUARI 2023 - INZAMELACTIE KLEDING EN DEKENS VOOR DE AARDBEVINGSSLACHTOFFERS

Om de aardbevingsslachtoffers te helpen, zijn we met Turquoise een inzamelingsactie gestart. Heb je nog goede winterkleding (het is er koud!) en schoenen voor mannen, vrouwen en kinderen? Of misschien wel dekens die je zelf niet meer gebruikt? Je kunt ze bij ons inleveren:

Wereldkeuken Haarlem / Turquoise

Prinses Beatrixplein 51-52 in Haarlem

Dagelijks van 10u tot 17 uur, behalve op zaterdag en zondag

Onze dank is groot!

Vragen? Stuur een berichtje via eten@wereldkeukenhaarlem.nl

JANUARI 2023 - NIEUWE WERELDGROEP: NEDERLANDS VOOR BEGINNERS

Een nieuw jaar, een nieuwe wereldgroep! We zijn gestart met Nederlands voor beginners. Deze groep is er voor iedereen die (bijna) geen Nederlands spreekt, maar dit wel graag wil leren. In een veilige en vertrouwde omgeving gaan we met elkaar aan de slag. Wil je ook meedoen of ken je iemand? Wees welkom!

We geven de lessen om de week op woensdag van 12.15-14.15 uur aan het Prinses Beatrixplein (de locatie van restaurant Wereldkeuken). De eerst volgende data zijn: 25 januari, 8 februari, 22 februari en 7 maart.

Neem contact op met Lilian voor meer informatie: eten@wereldkeukenhaarlem.nl

NOVEMBER 2022 - KIJKTIP: EEN GOED GESPREK MET… LILIAN BALIT

Vanuit de Pletterij spreekt Jan Hoekema iedere woensdag met prominente of minder prominente Haarlemmers uit bestuur, politiek, cultuur, maatschappelijk leven en het MKB.

Gisteren, woensdag 7 december, was de eer aan Lilian Balit, onze coördinator van de Wereldgroepen! Bekijk de uitzending en leer Lilian, ons restaurant en al onze andere activiteiten nóg beter kennen. Ook spreken we over onze toekomstplannen- en wensen.

(na het starten van de video een moment geduld, het interview begint na zo'n 48 seconden ;))

save the date: 26 november 2o22 - Stem theater (met ‘onze’ Lilian!) speelt Tsjechovs Drie Zusters in de Bibliotheek Haarlem Noord

‘Onze’ Lilian, coördinator van de Wereldgroepen, staat binnenkort op de planken met het Stem theater. Op zaterdag 26 november is alweer het derde stuk van het gezelschap te zien in de Bibliotheek Haarlem Noord: Drie Zusters, naar het beroemde werk van Anton Tsjechov. In deze bewerking gaat het om hoe het is en voelt om buitenlander te zijn in Nederland. Zijn we nog onszelf als we ons moeten uiten in een andere taal?

TSJECHOVS VERHAAL, ONZE ERVARINGEN

Al vanaf 2017 werken de acteurs van Stem theater onder leiding van de Argentijnse Paula Lima met elkaar samen. De groep haalde de klassieker van Tsjechov uit elkaar en compileerde hem opnieuw. De spelers haalden herkenbare stukken uit de tekst en ‘vertaalden’ die naar hun eigen leven. Met als resultaat: een voorstelling die gaat over taal en taalverwarring, over nieuwe ontmoetingen en over nader tot elkaar komen. Hoe is het om je staande te houden op een nieuwe plek, in een nieuwe taal? De groep laat zien dat je, zelfs als je de taal niet perfect beheerst, gewoon op een podium kan staan.

Vernieuwend

Het Stem theater is een samenwerking tussen nieuwe Nederlanders en Nederlanders die hier geboren en getogen zijn. Nederlandse acteurs spelen samen met nieuwe Nederlanders, waar taal en ontmoeting centraal staat. Deze voorstelling is tot stand gekomen met behulp van improvisatie van de acteurs. Het verhaal van Tsjechov zit verrassend vol met eigen ervaringen van de spelers op het toneel.  Voor nieuwe Nederlanders zal de show herkenbare situaties geven over de uitdagingen van hun situatie. Maar ook voor iedereen die bekend is met het verhaal van Drie Zusters is het een frisse kijk op de voorstelling.  

Cast

Spelers: Lilian Balit, Akiko Habuka, Hanna Holvast, Raúl Llobera, Ari Ochoa, William Simonyan, Nelly de Theije en Hsini Yang
Regie: Paula Juan Lima
Tekst en dramaturgie: Paula Juan Lima

PRAKTISCH

Zaterdag 26 november | 20:00 - 22.00 uur | Gratis 
de Bibliotheek Haarlem Noord, Planetenlaan 170 in Haarlem

Een nieuwe taal leren is hartstikke moeilijk. Met muziek en zang gaat het net wat makkelijker. En is het sowieso leuker! Bij onze gloednieuwe Wereldgroep Taal en Muziek leer je (beter) Nederlands. De groep komt om de week op vrijdag van 10-12 uur bij elkaar. De allereerste bijeenkomst was op vrijdag 30 september en inmiddels zijn er al heel wat leerzame én leuke bijeenkomsten geweest. Kom ook eens langs!

november en december 2022:

11 november, 25 november, 9 december en 23 december

januari, februari, maart en april 2023:

13 januari, 27 januari, 10 februari, 24 februari, 10 maart, 24 maart en 7 april.

Vragen? Mail Lilian via eten@wereldkeukenhaarlem.nl.

Benieuwd naar al onze Wereldgroepen? Neem een kijkje op wereldkeukenhaarlem.nl/wereldgroepen

juli 2022 - WE GAAN VERHUIZEN!

Het is zover: we gaan verhuizen! We zijn al een tijdje in bespreking met stichting Turquoise. Om stevig samen te gaan werken en om gezamenlijk hun pand aan het Prinses Beatrixplein te gaan ‘bewonen’. De verschillende kogels zijn door de verschillende kerken: per 1 juli ‘wonen’ wij aan het Prinses Beatrixplein 51, Parckwijk in Haarlem!

Wij zijn ondertussen gewend aan het idee, maar het heeft ons best veel moeite gekost om onze huidige locatie in de Pletterij te verlaten. We zijn vanaf het begin met open armen ontvangen door De Pletterij, en hebben we op alle medewerking kunnen rekenen. Daar zijn we De Pletterij enorm dankbaar voor. Om onze plannen voor de toekomst te kunnen waarmaken, zien we de verhuizing als een noodzakelijke stap.

In de coronajaren heeft alles stil gelegen. Net als veel ondernemingen en stichtingen hebben wij al onze energie moeten gebruiken om te blijven bestaan. Dit is godzijdank gelukt. En nu is het dus tijd voor volgende stappen.

Vanaf 1 juli wonen wij dus op het Beatrixplein. We gaan samenwonen met Turquoise, maar blijven vooralsnog ons eigen ding doen. Turquoise runt een dagrestaurant, en wij gaan onze restaurantavonden daar neerzetten. Natuurlijk blijven wij cateringen doen, soms zelf en soms samen met Turquoise. Omdat we een (veel) grotere ruimte hebben zijn we ook druk bezig nieuwe dingen te ontwikkelen. En willen we in de toekomst meer gaan samenwerken met Turquoise.